وصفات

ينضج في وعاء سريع

كان جافي يتوق إلى الحساء مدريد وأردت الإفراج عن بلدي كون ريكون، لذلك شرعنا في إعداد طهي في وعاء سريع. الأمر بسيط جدًا لدرجة أنني سوف أطبخ كثيرًا. أنا لا أفعل ذلك كثيرًا لأنه يستغرق وقتًا طويلاً ولكن مع تقليل أوقات الرهان إلى حد كبير. وعاء سريع يقصر مرات أكثر من وعاء سريع وفي هذا مع 20 دقيقة من الطهي واثنين من الضغط لدينا الحساء جاهزة.

عندما اشتريت لي أول وعاء سريعال WMF® الكمال الترالقد كنت أحترمهم ، بشكل أساسي بسبب عدم الاستخدام ، والضغط ، وإزالة الضغط ، وما إلى ذلك ... ولكن الآن بعد أن استخدمتها كثيرًا لا أستطيع أن أقول شيئًا سيئًا ، على العكس من ذلك ، فهي مريحة جدًا. في جميع المنازل ، يجب أن يكون الأساس في المطبخ لأنه يخفف من أوقات البلياردو ويوحش أنها حقًا مذهلة. يعد مكملاً جيدًا لـ Thermomix® بغض النظر عن عددك.

ليكون ريكون يبلغ قطره 28 سمًا ، ومريحًا جدًا للعمل معه ، وكلاهما قدرين جيدين ، من Kuhn I أحب الإغلاق ، وهو مستدير ، ويغلق مقبض الغطاء مع المقلاة في منعطف صغير ، ويشغل أقل من الوقت لحفظه لأنه لا يوجد لديه مقبض. أحب أن يتم إلغاء ضغط WMF بمفرده ، فأنت تضعه في موضع تخفيف الضغط - في نموذجي - ولا يجب أن تضغط على pitorro كما في KR. كلاهما رائع وسأواصل إعداد أطباق لذيذة لأنها مريحة للغاية.

إعلان

هذا هو بلدييبلغ قطر فندق Kuhn Rikon® Duromatic 28 سم و 8 لترات من القدرة. ضع حداً لدي وعاء كبير للمطبخ: D إذا كنت تحب هذا النوع من الأواني ، فراجع كلوديا وجوليا، لديها خصومات جيدة وكذلك جميع الذين يستخدمون الكود "سرعة الملعقة" لديهم خصم إضافي 5 ٪.

أنا أغادر هنا لدينا وصفات سريعة وعاء.

يخنة مدريد في وعاء سريع
 
إعداد:
15 دقيقة
الطبخ:
20 دقيقة
الوقت الإجمالي:
35 دقيقة
 
المؤلف: روزا أردا
الوجبات: 6
المكونات
  • لليوم السابق:
  • 250-300 غرام من الحمص أو حسب الرغبة
  • 2 ملعقة طعام ملح
  • امتلك شبكة في متناول يديك لطهيها في وقت لاحق وألا تنتشر حول الوعاء
  • للطبخ:
  • 500 جرام لحم العجل السجق
  • 1 قطعة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد
  • نصف دجاجة أو خلفها - حسب الرغبة -
  • 2-3 عظام من لحم العجل
  • 2-3 عظام لحم الخنزير
  • 3-4 النقانق
  • 1 نقانق الدم - حسب الرغبة
  • 4 بطاطا كبيرة
  • 2 الجزر
  • 1 الملفوف
خطوات للمتابعة
  1. لليوم السابق: نقع الحمص في الكثير من الماء ويضاف الملح. سوف الملح جعلها تليين أكثر سهولة. إذا كان حمصك قديمًا جدًا ، فسيكون أكثر جفافًا وسيحتاج إلى مزيد من وقت الترطيباتركهم ما لا يقل عن 8 ساعات نقع.
  2. لبدء الطهي: ضعي اللحم والعظام في قدرتك ، أي بودنغ أسود ولحم الخنزير المقدد والدجاج والقصب ولحم الخنزير العظام والمغلي-إستثناء الكوريزو ، البودنج الأسود-. سيكون لديك ل الذهاب مزبد بعض الوقت حتى تتم إزالة الشوائب التي تتشكل في الماء. عندما يكون كل الماء خاليًا من الشوائب بعد طهي اللحم لفترة قصيرة ، إضافة شبكة مع الحمص ووضع الغطاء على وعاء سريع في الموقف. مطبخ 15 دقيقة على الحلقة الثانية.
  3. استفد من هذه الدقائق الـ 15 لتقليل النقانق ونقانق الدم. ضعيهم على الطهي في مقلاة وقم بقرصهم حتى يطلقوا الدهون.
  4. بفك الوعاء, انزع الدجاج ويتضمن البطاطا والجزر والنقانق والحلوى السوداء وإذا كنت تحب النكهة التي يقدمها الملفوف ، فقم بإدراجه أيضًا - لديك خيار طبخه في وعاء سريع لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق ضع الغطاء في موضعه ، وأغلقه واطهيه لمدة 5 دقائق مع الحلقة الثانية. ندعه ضغط من تلقاء نفسها.
  5. خدمة الحساء: جزء منفصل من المرق وجعل الحساء طبخ هذا في وعاء مع المعكرونة أو المعكرونة لتذوق. من ناحية أخرى خدمة الحمص مع الملفوف و في مصدر آخر ، ضع اللحوم والعظام بالبطاطا والجزر والنقانق ونقانق الدم المقطعة إلى قطع أو حسب الرغبة.
الملاحظات:
الحمص يستغرق بعض الوقت للطهي في وعاء سريع بين 15-20 دقيقة، إذا رأيت في أول عملية إزالة الضغط أنها جاهزة ، فقم بإزالتها مع الدجاج.
للحساء: سلالة المرق وبأسرع ما يمكن التخلص منه. لتقليل الشوائب ، قم بتبريد المرق ، سوف تتشكل طبقة كثيفة من الشحوم على السطح بحيث تصلب وسيكون من السهل إزالتها باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة.
3.2.2708

فيديو: كيف ينضج اللحم بسرعة (ديسمبر 2019).