5 دقائق

Creme Brûlée de Foie gras أطعمة معلبة

ما وعدت به هو الدين. أخبرتك بالأمس أنني اليوم سأقدم لك بداية للمقبلات التي ستكون بها رفاهية تامة. فطائر فوا جرا هي "كبد دهني" ، وفي هذه الحالة استخدمناها كبط وأستطيع أن أؤكد لك أنها لذيذة.

وصفة أخرى للتواريخ الخاصة التي تجعلك تبدو وكأنها الطهاة كبيرة.

اليوم أنا في عجلة من أمري ، لذلك سأكون مختصرا جدا. أذهب إلى الثلاجة لإخراج الديك الرومي الذي سأصنعه في 25 ديسمبر. إذا كان يناسبني بشكل جيد ولذيذ ، أعدك بالصور والوصفة. و لا تنسى ذلك على صفحة FB من "ملعقة السرعة" نحن مآزر السحرة بين جميع أولئك الذين يتركون لنا رسائل. يوم الأحد سنضع من هم المحظوظون.

إعلان

besosssss

كريم برولي دي فوا
المكونات لمدة 8 أشخاص:
6 غرام أو 3 ورقة كبيرة من الهلام
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو الفواكه الحمراء (بدون بذور)
200 غرام من كبد البط الخام (فطائر فوا جرا)
40 غرام كريه الرائحة الحلوة
100 غرام لبن كامل الدسم
قليل من الملح الطازج المطحون
اخرج
100 غرام من السكر البني لحرق
فائدة:
حارق

إعداد:
1.- ضع الجيلاتين لترطيب في وعاء بالماء البارد.
2.- تغطية الجزء السفلي من الأوعية المقاومة للحرارة مع مربى التوت أو التوت والاحتياطي.
3.- ضع قطع من فطائر الكرز والشيري والحليب والفلفل والملح في الزجاج والبرنامج دقيقتان و 90 درجة وسرعة 2.
4.- يضاف جيدا استنزفت أوراق الهلام و سحق 30 ثانية ، سرعة 5-6. تأكد من وجود مزيج متجانس. صب في الأوعية المقاومة للحرارة واتركها تبرد في الثلاجة حتى يتم ضبطها. يجب عليهم قضاء 4 ساعات على الأقل.
5.- بعد 4 ساعات (قد يستغرق الأمر وقتًا أطول) ، يمكنك رش السكر وحرق الموقد أو مجرفة ساخنة. كرميل السطح وخدم نخب.

ملاحظة: مناسب للكرنب ، والتحقق من أن جميع المكونات المستخدمة خالية من الجلوتين. مناسبة للحساسية لبروتينات البيض. غير مناسب لللاكتوز غير متسامح وغير متسامح مع الحليب وبروتينات السكري.
يمكنك القيام بذلك من يوم إلى آخر ، يبدو رائعًا ، ويمكنك حفظ الحاجة إلى مراقبة يوم الحفلة.

مصدر: لولي سيد