30 دقيقة

البطاطا المهروسة الايطالية

يطلق عليه البطاطا المهروسة الإيطالية لأنه يحتوي على جبنة بارميزان أو جرانّا بادانو وأوريجانو. هذه وصفة بسيطة للغاية ولذيذة تم صنعها في ثيرمو في pispas ... والتي أخذتها من "المطبخ Morilands"أحد مدونات مجموعة أصدقاء Facebook الخاصة بنا"طبخ مع Thermomix“.

اليوم أقدم جوانفرا ، وهو مدرس مورسي أصبح مدونًا بعد طهيه معنا لفترة طويلة - أعتقد أنه أقدم أتباع سبيد كوتشارا. إنه سحر ويضع الكثير من القلب في كل ما يعده ... إنه متاح دائمًا وودود للغاية لذا لا تتوقف زيارة ذلك.

لقد ألقيت نظرة على الكثير من الوصفات الخاصة به ، بما في ذلك كعكة الجبن التي أعددها ، والتي سأعدها حالما أذهب إلى السوبر ماركت وأملأ الثلاجة: D ، لكن بينما طهيت هذه الهريس اللذيذ لقد ضبطت قليلاً وأنا متأكد من أنه سيأخذك أكثر من عجلة من أمرنا.

إعلان

استمتع بها كثيرًا و "superbesos" - كما يقول دائمًا -.

المكونات لمدة 4 أشخاص:
50 غرام من جبنة البارميزان المبشورة أو جرانا بادانو (افعل ذلك مع TMX)
1 كيلو من البطاطا مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
ملح حسب الرغبة
400 غرام من الحليب الخالي من الدسم
30 غرام من زيت الزيتون البكر الممتاز
اوريجانو للزينة

إعداد:
1.- اقطع الجبنة في زجاج thermomix- تذكر أن الزجاج يجب أن يكون جافًا جدًا وأن يكون الجبن شديد البرودة 15 ثانية بسرعة تدريجية. حجز
2.- دون غسل الزجاج ، من الفراشة على ريش وإضافة البطاطا والملح والحليب و طبخ 25 دقيقة في 100º ، السرعة 1.
3.- أضيفي زيت جبنة البارميزان وقلل البطاطا من جدران الزجاج بمساعدة الملعقة والبرنامج 30 ثانية في السرعة 3أو قم بإزالة الفراشة وسحقها حسب رغبتك حتى يصبح الهريس عند النقطة التي تريدها. يُقدّم الطبق بالزعتر. استعداد

فيديو: طريقة البطاطس المهروس بالبهارات الايطاليه (ديسمبر 2019).