60 دقيقة

بيتزا رول أو "رولربزا"

ويلي يريد Rollerpizza. قال لي الليلة الماضية في أذنه ، حقا. أراد أن ينقذ ، هاهاهاها.

كيف حال عمك بمجرد أن يرى أنني أطبخ ، لا توجد طريقة يمكن أن يفلت من جانبي: D أسوأ ما في الأمر هو أننا عندما نضع الطاولة وتوجد حركة للأطباق ، يكون ذلك عندما يتمازج أكثر ليرى أننا نحمل الطعام. من المستحيل تصحيحه ، وأنا لا أعرف كيف أقوم بذلك الآن ، وبعد 13 عامًا أتصور أنه ليس لديه خيار. إنه مدين لأي شيء صالح للأكل.

من ناحية ، فإنني أسأل عنها دائمًا - لقد ألومته على إعطائها أطباقا من الطماطم ، وجلود التفاح ، إلخ ... في المطبخ - ولكن من ناحية أخرى ، وفي ضوء الظروف ، يجعلني سعيدًا برؤيتها كما هي دائمًا. يشبه الوردة مع جلسة العلاج الكيميائي الثالثة في هذه الجولة الثانية ، لذلك أعبر أصابعي بحيث يبقى كل شيء كما هو على الأقل.

إعلان

من بين الأطعمة المفضلة لديه ... وبغض النظر عن الفواكه التي تجعله مجنونًا ، فكل شيء ، ولكن البيتزا دفعته إلى الجنون ، وكاد انتهيت إلى القول إنه لا يأكل. لماذا تبكي ويلي؟ بالنسبة للبطيخ ... إنه لأمر مدهش كما تحبه ، لذلك كل يوم في فصل الصيف به حصص طازجة منعشة للغاية بحيث لا تكون جذابة. أعتقد أنني دلله كثيرا :))

هنا لوريلا ويلي ، تسأل ...

بيتزا رول أو "رولربزا"
 
إعداد:
45 دقيقة
الطبخ:
30 دقيقة
الوقت الإجمالي:
1 ساعة و 15 دقيقة
 
لتناول البيتزا بشكل مختلف ، عليك فقط تغيير الرقاقة ، بدلاً من جعلها مسطحة ، سنشمرها ونقطعها ونخبزها داخل طبق. الهوى: د
المؤلف: روزا أردا
نوع الوصفة: البيتزا ، العجين ، الوجبات السريعة
المطبخ: الإيطالية
الوجبات: 6
المكونات
  • للعجين:
  • 200 ماء أو بيرة
  • 15 غرام من الخميرة الطازجة
  • 50 غرام من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 رشة من الملح
  • 2 ملاعق كبيرة من التوابل المجففة
  • 400 غرام من الطحين القوة
  • لملء:
  • 50 غرام من جبنة البارميزان أو الموزاريلا حسب الرغبة
  • 300 غرام من الطماطم المقلية الايطالية
  • 2 شرائح من الديك الرومي المطهو
  • 80 غرام من لحم الخنزير سيرانو في taquitos
  • 2 بيض مسلوق
خطوات للمتابعة
  1. للعجين: ضع الماء والزيت والخميرة في الزجاج والبرنامج 1 دقيقة ، 37º ، السرعة 2.
  2. يضاف الدقيق مع الملح وملعقتان كبيرتان من التوابل و يعجن 1 دقيقة ، كأس مغلقة ، سرعة الارتفاع. واسمحوا الوقوف 30 دقيقة داخل الزجاج أو في وعاء كبير مغطى فيلم شفاف لصقها على العجين بحيث لا تشكل جرب.
  3. لملء:
  4. دون غسل الزجاج ، ضع البارميزان وصر عليه 10 ثوان في السرعة 9. إزالة والاحتياطي.
  5. أضف لحم الخنزير في سندويشات التاكو ، وشريحتين من الديك الرومي المخمر والبيض والقطع 5 ثوان في السرعة 5. سحب والاحتياطي
  6. ضعي العجينة في مستطيل وضعيها على ورق الخبيز لتسهيل لفه لاحقًا وجعله أكثر راحة.
  7. وضع قاعدة الطماطم. أنا أحب هذه الوصفة من "طماطم مقلية إيطالية"، ولكن إذا لم تكن قد استخدمت شراؤها وتكون سخية. يُضاف البارميزان المفروم ، لحم الخنزير ، الديك الرومي ، مزيج البيض ثم تُلف العجينة.
  8. مقطعة إلى أجزاء 2 أصابع واسعة بسكين أو مقص و ضعها في مقلاة حديدية أو طبق خبز مدهون مسبقًا أو مع قاعدة من الخبز ورقة. إذا كنت ترغب في وضع بعض زيت الزيتون في الأعلى :)
  9. سخن الفرن إلى 250 درجة مئوية مع ارتفاع الحرارة وأسفل ، لذلك في حين أن الفرن مع ارتفاع درجات الحرارة العجين سترتفع مرة أخرى قليلا و أخبز في 225 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
الملاحظات:
-عرض مذهلة مع ملء: سلامي ، نقانق ، وأي حضانة من هذا النوع يمكنك أن تفكر فيها (لا شيء خفيفًا لذلك أقول "حضانة" :) ، أيضًا مع مزيج نموذجي من التونة والبيض ، أو السلمون الذي أحبه كثيرًا ، مع الطماطم المجففة مع زيت زيتون حار ...
- للحصول على العرض التقديمي دائما استخدام الأعشاب الطازجة ، إنها تعطي لمسة من اللون والنضارة التي تجعل الطبق أكثر نضارة.
3.2.2708

فيديو: بيتزا رول او لفائف البيتزا بأروع عجينة شكل وطعم راااائع مع رباح محمد الحلقة 207 (ديسمبر 2019).