45 دقيقة

البيض مع صلصة أورورا


هناك وصفات تقع في حب بساطتها وآمل أن يقهر ذلك قلبك وحنكك. لذيذة وناعمة ، مع أبسط المكونات ... لديكم جميعًا في المنزل ، وأنا متأكد.

بعد محاولة لجعل وصفة كاملة في Thermomix® وتحضير جزء في المقلاة ، أوصي بأن تنتقل مباشرةً إلى الوضع الثاني: D لأن الجهاز لدينا رائع في العديد من الأشياء ولكن sofritos ليست ملكهم ، بغض النظر عن الطراز. بالطبع ، إنه خيار ، وليس كل ما نطهوه علينا أن نفعله من النهاية إلى النهاية مع أجهزتنا ، إنه ليس ضروريًا وفي بعض الأحيان تكون النتيجة تستحق العناء.

سأضعك مثل "البيض في صلصة أورورا"في Thermomix®ولكن لجعل قاعدة الوصفة الخاصة بنا أوصي بأنه بينما تقوم بطبخ البيض في الماكينة ، يمكنك إخراجهاعموم الحديد لتحضير البصل ولحم الخنزير يقلب باليد.

إعلان

لجعل البصل يقلب ، ضع بعض الزيت على عمومتكأضيفي حالما يكون لحم الخنزير حارًا ، اعطيه بعض المنعطفات وأضف البصل المقطوع - إذا كان لديك مندولين مثل لي، سترى أن القطع لا يعطي أي عمل ، فهذا مندولين فقط للتقطيع والقطع الرائع.

سترى أن البصل يشغل كثيرًا ، ولا تقلق من أنه سيقلل ويبقى في لا شيء: د. عندما يكون البوشاديتا جيدًا وناعمًا وبهذه النغمة الذهبية ، اسكب الخمر واتركه يتبخر. أضف الطماطم المقلية ، وتجوّل وستكون قاعدة الوصفات جاهزة.

ثم الأمر سهل. صوفريتو جاهز ، البيض المطبوخ جاهز ، صُنع في ثيرموميكس® لدينا وهو مثالي وجاهز في 8 دقائق ، ويظل فقط لتركيب الطبق ، حفنة من الغرتن والأكل. خطوة بخطوة يجعلها واضحة. الذهاب للوصفة.

البيض مع صلصة أورورا
 
إعداد:
10 دقيقة
الطبخ:
30 دقيقة
الوقت الإجمالي:
40 دقيقة
 
تحظى المكونات البسيطة بمزيج مثير للإعجاب ، فنحن اليوم نطهو البيض مع صلصة أورورا في ® Thermomix ، ستعجبك.
المؤلف: روزا أردا
نوع الوصفة: البيض ، أولا
المطبخ: الإسبانية
الوجبات: 6
المكونات
  • 80 غرام من الجبن المبشور للغرتين: معتصم ، جودة ، شيدر ، علاجه.
  • 400 مل من الماء
  • اخرج
  • 8 بيضات
  • 100 مل من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 80 غرام من لحم الخنزير المقدد الشافي
  • 600 غرام بصل مقطوع إلى حلقات
  • 50 غرام من الطماطم المقلية
  • 40 مل نبيذ أبيض
  • 500 مل من الحليب كامل الدسم أو حليب الصويا
  • 50 غرام من الدقيق أو نشا الذرة
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • جوزة الطيب حسب الرغبة
خطوات للمتابعة
  1. إذا لم يكن الجبن مبشراً ، ضعه في الزجاج والبرنامج 5 ثوان بسرعة 10والسحب والاحتياطي.
  2. ضع 400 مل من الماء في الزجاج والسلة في مكانها والبيض ، طبخ 16 دقيقة ، فاروما ، السرعة 1. انزع البيض إلى وعاء به ماء بارد ، قشر ، مقطّع إلى نصفين واحفظه.
  3. ضعي 60 مل من زيت الزيتون في الزجاج والحرارة دقيقتان ، فاروما أو 120 درجة مئوية ، السرعة 1. ويشمل قطع من لحم الخنزير والبصل مقطعة إلى حلقات والبرنامج 15 دقيقة ، Varoma أو 120 درجة مئوية ، انعطف يسارًا وسرعة الملعقة.
  4. أضف النبيذ والطماطم المقلية واطهيها 5 دقائق ، Varoma أو 120 درجة مئوية ، انعطف يسارًا وسرعة الملعقة. لا تستخدم كل المرق الذي يطلق البصل ، ضع هذا في قاعدة النافورة.
  5. للبيكهاميل وضع 40 غرام من الزيت في الزجاج ، والحرارة 1 دقيقة ، فاروما ، السرعة 1 وبعد الوقت يشمل الطحين والخبز المحمص 1 دقيقة ، فاروما ، السرعة 2. أضف حليب البقر أو الصويا ، قليل من الملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة والبرنامج 8 دقائق ، 90 درجة مئوية ، السرعة 4. إضافة 40 غرام من الجبن المبشور و خلط 5 ثوان بسرعة 4.
  6. صب على قاعدة البصل ، ضع البيض مباريات النصف ، يرش مع 40 غرام من الجبن المبشور و أخبز 15 دقيقة عند 200 درجة مئوية مع الحرارة صعودا وهبوطا ثم غرتن. يرافق الأرز الأبيض.
3.2.2708
 

أذكرك بأن لدينا خصم على جميع معدات المطبخ من كلوديا وجوليا، هو متجري المرجعي حيث أشتري كل شهر تقريبًا ، لذلك لدينا رمز خصم لنا جميعًا ، استخدمه "سرعة الملعقة" وللعروض.

فيديو: Snow White And The Seven Dwarfs full movie HD (كانون الثاني 2020).