60 دقيقة

خبز هاك مع بطاطس ملبسة

الله!!! كيف هي هذه الام من الحب الجميل ... عليك أن تجرب ذلك إذا كنت تريده أو تريده ، ولكن عليك أن تعده دون إخفاق. يذهب السمك لإعطائك فكرة في الفرن لمدة 15 دقيقة ومع ذلك فهو جاهز ... لذلك هذا الجزء هو الخياطة والغناء. مع ذلك تسأل تاجر السمك عن حقويه بالكامل دون جلد أو شوك ...

ما قد يبدو أغرب بالنسبة لك ، على الرغم من أنه لا يحتوي أيضًا على علم ، فهو علم "كونفيت" البطاطا، لكن هذا هراء لا يجب أن تخاف منه. كونفيت يعني قم بطهي منتج ببطء - بدون غليان - ومغطى بالكامل بزيت الزيتون البكر الممتاز ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع أعشاب عطرية. استغرق بلدي البطاطس حوالي 30-35 دقيقة لكونفيت ... كانت رائعة.

ونحن هنا لا نلقي أي شيء ، حيث يتم حفظ الزيت ويتم ربطه بأشياء أخرى ، له نكهة لذيذة. إلى فوضى بويزس.

إعلان

لقد صنعت السمكة - كما ترون في الصورة - طبق الخبز الخاص بي وصفيحة السيليكون التي تتيح لك تحريك مريح لكل شيء أخبزه في الأعلى ، فهي رخيصة ، وتتكلف حوالي 6 يورو ، ويمكن حتى أن تقاس حسب حجمها لقوالبك . أوصى تماما.

لقد فعلت ذلك بهذه الطريقة لأنني لم يكن لديّ مصادر قصيرة لخدمة ، لكنني تذكرت ذلك بلدي شواء لو كروسيت ، خدمتني هذه الخدمة تمامًا على الرغم من أنها فقط من أجل حقير لأن الاثنين لم يصلحان. إذا نظرت ، فقد استخدمت البطاطا المسكرة التي أخرجتها من المقلاة العميقة عن طريق تجفيف بئر الزيت ، كقاعدة أو فراش لوضع حقوي السمك على القمة. إنها وصفة لا يجب أن تخافوا منها. أؤكد لكم أنها سامية.

خبز مقرمش مع البطاطا المسكرة وصلصة الخردل الحلو
 
إعداد:
45 دقيقة
الطبخ:
15 دقيقة
الوقت الإجمالي:
1 ساعة
 
كونفيت هو أسلوب طبخ يتكون من تغطية الطعام بزيت جيد وتركه يطبخ ببطء. سوف نستخدم هذه الوصفة كقاعدة لمخبزنا المخبوزة ، وسيكون ذلك مثيرًا للإعجاب.
المؤلف: روزا أردا
نوع الوصفة: السمك ، الثواني ، عيد الميلاد ، الإجازات
المطبخ: الإسبانية
الوجبات: 6
المكونات
  • للأسماك:
  • 1 هاك من حوالي 3-4 كيلوغرام ، مفصولة في حقوي نظيفة دون جلد أو عظام
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • اخرج
  • للبطاطس المسكرة:
  • 4 بطاطا جميلة
  • 1 حبة فلفل أحمر
  • 1 بصلة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • اخرج
  • لصلصة الخردل الحلو: (اختياري)
  • 200 غرام من كريم
  • 100 غرام من الخردل القديم
  • 60 غرام من العسل
  • عصير وحماس من 1 ليمون
خطوات للمتابعة
  1. لربط البطاطس: تحضير مقلاة عميقة أو مقلاة. قطع البصل مع مساعدة من المندولين في جوليانا فينيتا. أن تفعل الشيء نفسه مع الفلفل الأحمر. قشر واغسل وقطع البطاطا المخبوزة إذا كنت تريد أيضا بمساعدة المندولين. الذهاب وضع كل شيء في عموم الخاص بك لهذا النظام: البصل والفلفل والبطاطا والملح وتغطية كل شيء بالزيت ... يجب أن يكون الزيت فوق البطاطا. ثم سنستفيد منه ونحتفظ به للقلي.
  2. Pعلى المقلاة على النار واحتفظ بها عند درجة حرارة منخفضة ، حوالي 80 درجة مئويةيمكنك بدء فقاقيع ثم الحفاظ على النفط ببطء... ليست مقلية. على الأقل سوف يستغرق حوالي 30 دقيقة ، وسوف يعتمد على سمك البطاطا. عندما تكون لينة سوف تكون جاهزة.
  3. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية مع الحرارة صعودا وهبوطا.
  4. تحضير السمك: بمجرد أن تصبح البطاطا ملبّدة ، قم بإعداد صينية فرن مع سلفاف أو إذا كنت ترغب في تقديم السمك في وعاء ... قم بإعداد طبق خبز جميل. قم بوضع فراش مع البطاطا والبصل والفلفل الحار وضعي أنقطة الحكة نظيفة مع تلامس جانب الجلد مع البطاطس. وضعت على اخرج، دفق من زيت أعلاه ويخبز حوالي 15 دقيقة عند 200 درجة مئوية.
  5. لصلصة الخردل الحلو: وضعت في Thermomix® جميع المكونات باستثناء الليمون وله الحماس والبرنامج 6 دقائق ، فاروما ، السرعة 2. بعد الوقت والسرعة 2 ، صب عصير الليمون مع الحماس. استعداد
  6. قدم السمك على قاعدة البطاطا وضع الصلصة في الأعلى أو كمرافقة.
3.2.2708
مصدر: مدرسة تلفا للطهي

الملاحظات:

- تحضير هذا الطبق مع الأسماك الأخرى: باس البحر ، الدنيس البحر ، الخ ...

- انت تستخدم الصلصات الأخرى إذا كنت لا تحب الخردل ... أو قم بصنع الثوم المقلية بالزيت مع القليل من الفلفل الحلو وسلسلة من الخل والمايونيز وغيرها ...

- يجب أن تؤكل الأسماك على الفور. في الفرن يجب طهيه في درجة حرارة عالية حتى يتم غلقه وعدم طهيه.

- كونفيت في الميكروويف: في طبق آمن للميكروويف ، ضع البصل والفلفل والبطاطس المغطاة بالزيت والزيتون على نفس المنوال وبرنامج 7 دقائق على 800W. تأكد من أن البطاطس طرية. سوف يعتمد على كمية وسمك البطاطا.

- كونفيت في الفرن: نفس العملية ولكن مع الفرن على 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة تقريبا. سوف يعتمد على كمية وسمك البطاطا.

فيديو: 200K SUBSCRIBER CASH GIVEAWAY 2016! KAYLA PERFORMS IN HER CHEER SHOWCASE. We Are The Davises (كانون الثاني 2020).